Comme tous les ans le secrétariat d’Etat chargé du commerce, de l’artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services des professions libérales et de la consommation a reconduit en 2011 le dispositif de contrôles renforcés « Opération Interministérielle Vacances » pour toute la saison estivale. Le 27 septembre dernier, Le Préfet de l’Aude, Anne-Marie CHARVET a présenté le bilan de contrôle de ces opérations d’hygiène et de sécurité.

Entreprises, transports, lieux d’activités sportives, restaurants, collectivités locales, soit 1421 points d’activité ont été passés au peigne fin de la part des services de contrôles, donnant lieu à 328 rappels à la réglementation ou avertissements, 38 mesures de police administrative, dont 1 fermeture d’établissement, et à l’établissement de 50 procès verbaux de relevé d’infraction qui ont été transmis au Procureur de la République. Des chiffres en progression attestant d’une amélioration de la situation par rapport à 2010. Le secteur de la restauration, traditionnelle ou non, montre cependant encore des insuffisances, tant en matière d’hygiène professionnelle (état des locaux et fonctionnement) que d’information du consommateur.

Pour en savoir plus sur ce bilan positif : http://www.aude.gouv.fr/operation-interministerielle-a2711.html

Bilan positif pour l’Opération… par TVcarcassonne

Et bien sûr retrouvez les professionnels hygiène propreté sur le salon Europropre en 2013!