Article tagué sécurité alimentaire
Hygiène alimentaire : contrôles et formation des professionnels de la restauration en question
14/03/11
Dans un communiqué publié le 11 mars dernier , UFC-Que Choisir interpelle le gouvernement
L’HACCP : fondations réglementaires sur l’hygiène alimentaire
7/03/11
Le système « HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT » ( HACCP - Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) a été développé comme un système de sécurité micro biologique
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